和菓子が食べたくなるんだ… (3)

ちょっと期待して、いや、だいぶ期待して作った分、結構がっかりしてしまいました。
日本のようなほくほく系やねっとり系のさつまいもとは全然違う味わいで、栗きんとんには残念ながら向いてませんでした。

イギリスでは、さつまいもをローストして食べたり、ペーストにして付け合わせにしたりすることが多いらしいので、お肉の付け合わせとしてローストしたら、とってもおいしかったです！

お菓子に使うより、お食事に使う方が合いそうです。

ちなみに、多少お高かったですが、日本でよく見るタイプの黄金色のさつまいもは中華系スーパーで見つけることができました！
ケチってないで、そっちを買えばよかった…

Thanks for reading, have a lovely day!